1995年10月，八届全国人大常委会第十六次会议审议通过了 《中华人民共和国食品卫生法》。该法第22条、23条规定： 表明具有特定保健功能的食品，其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查批准; 保健食品不得有害于人体健康，其产品说明书内容必须真实，产品的功能和成分必须与说明书相一致，不得有虚假。这两条规定表明，国家承认保健食品的客观存在，确立了保健食品的地位，但要求对保健食品必须严格管理，以确保保健食品的安全无害和具有明确的保健功能。此后，卫生部又制定发布了《保健食品管理办法》 以及一系列的技术文件，使保健食品的管理逐步走上法制轨道。
保健食品是 ...... （共2024字） [阅读本文]>>
功能性食品第一章总则第一条为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》(下称《食品卫生法》)的有关规定，制定本办法。第二条本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于
功能性食品不少专家认为，21世纪的主要农业是生态农业。而作为安全无公害的绿色食品，则被认为是21世纪将要重点发展的天然食品。我国从1990年开始倡导、支持发展绿色食品，并将其列入发展三高农业和改革国民食物营养结构
功能性食品膳食纤维对人体有重要的生理功能，这是经大量事实与研究所证实的定论。然而，由于膳食纤维是一个种类的名词，各种具体膳食纤维产品的化学组成成分可能相差很大。因此，不同的膳食纤维产品其生理功能的明显程度也可能相
功能性食品甲壳素(Chitin)，又名几丁质、甲壳质或壳多糖等，是自然界第二大丰富的生物聚合物，分布十分广泛，是许多低等动物特别是节肢动物如虾、蟹、昆虫等外壳的重要成分，也存在于低等植物如菌藻类和真菌的细胞壁中，
功能性食品低聚半乳糖是以乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶作用而得。是在乳糖分子中的半乳糖一侧连接1～4个半乳糖，属于葡萄糖和半乳糖组成的杂低聚糖，其结构为：Gal—(Gal)n—Glcn=1～4，β-糖苷键Gal=半
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