辣(甜)椒是能带来较高经济效益的蔬菜作物，目前，我国从辣椒栽培、辣椒消费、辣椒加工与辣椒工业化(萃取)都有一定的规模和成熟度。据统计，仅辣椒一项从种植到初级加工，我国国内就有980亿的年产值。国内的鲜食辣椒栽培与消费基本达到供求平衡，鲜食辣椒出口市场在未来将是一个很大的发展空间。
辣椒是较耐长途运输的蔬菜，鲜椒出口主要用于鲜食消费，依赖自然运输方式出口，大多只能在生产地国家邻近的周边国家和地区消费。加工鲜椒主要用于餐饮业的配菜消费。由于鲜辣椒出口需要的加工设备技术高，生产的辣椒质量标准控制尚未完全达标，所以，目前鲜椒出口量没有干制辣椒的出 ...... （共2885字） [阅读本文]>>
出口蔬菜安全生产技术大葱是中国原产的重要蔬菜作物之一。山东大葱栽培历史悠久，据史料记载，已有3 000年左右的栽培历史; 地方品种资源丰富，在全国征集入库的150余份大葱地方品种资源中，山东原产的大葱地方品种约占20%;
出口蔬菜安全生产技术产地环境主要包括生产地的空气、土壤、灌溉用水的质量和周边的环境条件等。1.出口大葱栽培对产地空气质量的要求用于栽培出口大葱的生产地块上空的空气质量应符合无公害蔬菜生产对大气条件的基本要求，空气中的总悬
.jpg)
出口蔬菜安全生产技术据1995～2004年《中国农业年鉴》中国海关主要农产品出口贸易情况统计，仅辣椒干一项(不包括辣椒粉及其他辣椒产品)，1990～2003年中国辣椒干海关出口数量呈指数持续增长的趋势，2000年比1995
出口蔬菜安全生产技术(1)丰产性好：亩产量能稳定达350～400千克。(2)色价指标性状好：辣椒色价要在13以上。天然色素的染色力用色价表示，色价是指吸光值，色价的测定标准和计算公式是根据我国国家标准食品添加剂辣椒红GB1
2.jpg)
出口蔬菜安全生产技术根据因地制宜原则、生态学原则和产业化经营原则进行规划。(1)从考虑当地的自然、社会和经济条件确定主栽茬口，选择主栽品种。(2)实行严格轮作制度，不与茄科、葫芦科蔬菜连作，可与禾本科作物、十字花科蔬菜轮作
上一篇