第二节 海水安全优质养殖的定义及主要技术特点
海水安全优质养殖的主要内容首先是安全,其次才是优质。所谓安全,是指养殖的水产品在质量上是安全的,符合国家相关标准要求的,对食用者不会造成任何负面影响,不会影响到消费者的身体健康。所谓优质,是指养殖的水产品,无论是在外形上、体色上、规格上都是最符合生物学形状的,而在口感上、营养成分的比例方面都是保持最生态的特点,甚至要经过人工养殖中采用各种新的技术改善和提高养殖对象的品质。
21世纪,伴随科技进步和经济发展,食品安全、环境质量及人身体健康等已成为全球关注的问题。关于食品安全,许多国家都制定了标准,科技和经济发达的国家制定的标准就更严 ...... (共5172字) [阅读本文]>>