第一节发展海水安全优质养殖的必要性
国家历来高度重视水产品质量安全工作。20世纪90年代我国的大农业发展进入数量安全与质量安全并重的新阶段,为进一步确保产品质量安全,政府明确提出发展高产、优质、高效、生态、安全农业的目标。经过10多年的努力,我国水产品质量安全水平有了很大提高,总体是安全、放心的。我国水产品质量安全总体合格率呈上升态势。根据2005~2007年22个城市水产品质量安全例行监测结果,水产品质量安全总体处于上升态势。2007年1月、4月两次监测,水产品中氯霉素污染的平均合格率为99. 6%,超市、批发市场和农贸市场分别为100%、99.7%和99.3%。2007年4月对超市、批发市场和农贸市场水产品进行硝基呋喃 ...... (共5125字) [阅读本文]>>