刺参的采捕因地区的不同，在采捕时间和采捕方法上也有所不同。
一、采捕期
一般每年多分两期采捕。春季(称为春参)多从清明前后到6月1日，秋季(称为秋参)多从10月到小雪或大雪(12月8日)。这主要是从繁殖保护来考虑，即在产卵期间禁捕。当然也与刺参的夏眠有关，因在夏眠期间不易捕到。如亲参不足需保护时，春季最好不捕。一般春参体壁肥厚，商品价值高;秋参(产卵后)体壁较薄瘦，成为“秋皮子”，商品价值低。因而从商品质量看，以采春参为好，但这与繁殖保护是有矛盾的，要因地制宜妥善处理。
二、采捕方法
用潜水船由潜水员采捕，这是目前采捕的主要作业方法。潜水船一般4～5人为一个 ...... （共557字） [阅读本文]>>
刺参 鲍 海胆 海蜇刺参在分类上属于棘皮动物门、刺参纲。在棘皮动物中，刺参纲动物是最有经济价值的，种类也较多。全世界刺参有1200多种，均属海洋种类。我国海域分布的有140多种，其中仅西沙群岛就有40多种，可供食用的刺参2
刺参 鲍 海胆 海蜇一、刺参的外部形态刺参体呈扁的圆筒形，两端稍细，长20～40厘米，宽3～6厘米，横断面略呈四角形，身体柔软，伸缩性很大。刺参离开水及受到外界刺激后身体会很快收缩。刺参爬行时身体先收缩后伸展，最大伸展体长
刺参 鲍 海胆 海蜇一、繁殖能力刺参为雌雄异体，从外形上很难区分雌雄，只有解剖后取出性腺，根据性腺的颜色进行区分，或者是在排放精卵时观察区分雌雄。刺参的生殖腺位于刺参的背系膜中，由许多树枝状细管所构成。各分支在围食道处汇聚
刺参 鲍 海胆 海蜇一、刺参人工育苗的设施与要求海产动物的人工育苗，就是在完全人为的条件下进行育苗对象的繁殖、幼体的生长发育、幼体的培育，直至成为养殖所需苗种的全过程。刺参人工育苗的基本设施，主要包括供水设施(扬水站、沉淀
刺参 鲍 海胆 海蜇池塘养殖刺参，一般是对水源、水质、底质条件好的虾池进行改造，或者是利用新开挖的池塘。池塘养殖刺参具有建池投资少、管理方便、养殖成活率和回捕率高、养殖周期短、收益大、市场前景广阔等优点，现在已成为我国北方
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