第三章 适合培育特种野猪的优秀猪种
我国劳动人民培育出许多优秀的地方品种猪,这些地方品种猪抗病力强,适应粗饲,产仔率高,护仔能力强,哺育率高,并且肉质细嫩,肌间脂肪丰富,猪肉具有浓郁的香味。
我国猪种资源丰富,现已登记的地方保护猪种就有48种。不管是南方还是北方,都有许多适合当地喂养的优秀地方品种猪,这些地方品种猪是我国宝贵的猪种基因库。
新中国成立后,在广大畜牧工作者的努力下,还培育出许多肉脂兼用型品种猪。这些品种猪,生长速度比地方品种猪快,瘦肉率高,但抗粗饲能力和猪肉品质不及地方品种猪,产仔率和哺育率也略低于地方品种猪。
20世纪80年代开始,为了适应工厂化养猪生产的需要 ...... (共20174字) [阅读本文]>>