1.保鲜芋头
工艺流程：原料收购→冲洗→晾晒→搓毛→分级→称重装箱→入库→装集装箱。
①原料收购：要求收购原料圆形或椭圆形，芋肉呈白色，球茎高与其横径之比小于1.5，充分成熟，外表皮毛包被紧密，不存在腐坏、发霉、脱皮、芋肉变色、带伤、带泥土、虫蛀、异形、带孙芋等现象。特别是要将原料充分风干。
②冲洗：出口芋头要求全部用流水冲洗干净，严禁芋头带土，冲洗过程注意轻拿轻放，不要碰伤外皮。
③晾晒：将冲洗干净的芋头放于覆盖篷布的地上晾干或烘干器上晾干。
④搓毛：根据客户要求，将芋头表面覆盖的毛搓净，也有的客户要求不搓。
⑤分级：根据芋头单个规格大小进行 ...... （共2516字） [阅读本文]>>
出口蔬菜安全生产技术大葱是中国原产的重要蔬菜作物之一。山东大葱栽培历史悠久，据史料记载，已有3 000年左右的栽培历史; 地方品种资源丰富，在全国征集入库的150余份大葱地方品种资源中，山东原产的大葱地方品种约占20%;
出口蔬菜安全生产技术产地环境主要包括生产地的空气、土壤、灌溉用水的质量和周边的环境条件等。1.出口大葱栽培对产地空气质量的要求用于栽培出口大葱的生产地块上空的空气质量应符合无公害蔬菜生产对大气条件的基本要求，空气中的总悬
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出口蔬菜安全生产技术据1995～2004年《中国农业年鉴》中国海关主要农产品出口贸易情况统计，仅辣椒干一项(不包括辣椒粉及其他辣椒产品)，1990～2003年中国辣椒干海关出口数量呈指数持续增长的趋势，2000年比1995
出口蔬菜安全生产技术(1)丰产性好：亩产量能稳定达350～400千克。(2)色价指标性状好：辣椒色价要在13以上。天然色素的染色力用色价表示，色价是指吸光值，色价的测定标准和计算公式是根据我国国家标准食品添加剂辣椒红GB1
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出口蔬菜安全生产技术根据因地制宜原则、生态学原则和产业化经营原则进行规划。(1)从考虑当地的自然、社会和经济条件确定主栽茬口，选择主栽品种。(2)实行严格轮作制度，不与茄科、葫芦科蔬菜连作，可与禾本科作物、十字花科蔬菜轮作
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