(二)果品安全生产现状和前景
世界各个桃生产国都十分重视品种的遗传改良、桃树安全生产、采后处理和设备的研究推广,鲜桃贸易大国往往正是桃树科研的强国,由于美国、意大利、日本等发达国家劳动力昂贵,为减少生产用工、降低生产成本,生产过程和采后处理的自动化研究也一直颇受重视。在一些低纬度国家和高寒地区,短低温品种和抗寒品种的选育也在加紧进行。美国是至今世界桃和油桃育种的强国,其育出的品种不仅供本国生产使用,而且被许多国家引种栽培,这些品种果实大,果形端正美观,肉质致密,耐贮运性好,鲜食品种多数离核。这些品种基本代表了目前桃、油桃品种的最高水平。由于消费习惯不同,美 ...... (共3690字) [阅读本文]>>