(三)果品包装标准
食品包装是指为了在食品流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按照一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总称,也指为了上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。食品包装的基本要求:较长的保质期;不带来二次污染;少损失原来营养及风味;包装成本要低;储藏运输方便、安全;增加美感,引起食欲。
1.绿色食品的包装标准内容
绿色食品的包装标准正在制定。由于我国的包装工业起步较晚,相应的法制、法规体系尚未建立,现有传统的某些包装不利于环保。一方面,它在食品的储存和流通中保护了食品;另一方面,又给环境带来了一些废弃物污染问 ...... (共3284字) [阅读本文]>>