六、对环境条件的要求

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  (一)无公害果品的标准

  无公害果品是指在无污染的生态环境中，按照无公害农产品生产标准和操作规程生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有毒有害物质的含量(或残留量)控制在安全允许的范围内，符合国家、行业和地方有关强制性标准，不

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  (二)绿色果品的标准

  绿色果品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证(如中国绿色食品发展中心)，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养果品。无污染是指绿色果品生产、贮运过程中，通过严密监测、控制，

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  (一)形态特征

  1.树体杏树为落叶乔木或灌木。自然生长条件下树冠为圆头形或自然半圆形，但品种不同，树冠形状常有差异。如大李光杏，其幼树直立，树冠呈圆锥形，进入盛果期后，枝条逐渐开张成近圆形。而小李光杏枝条分枝角度大，幼

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  (三)物候期

  杏树的物候期反映了在一年内随着季节的变化，其体内生理、生化的变化。掌握各品种的物候期，可以为建园时选择、安排主栽品种、搭配授粉树、杏园管理及采收等提供依据。由于我国杏树分布的地域广阔，地形复杂，气候条件

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  (一)对温度的要求

  杏树抗寒且耐高温，休眠季节能忍受-30℃以下的低温。例如在陕西榆林，低温达-32.7℃时，杏树仍能安全越冬。但解除休眠后，抵御低温的能力即大大降低，在花蕾期气温低于-3.9℃，开花期温度低于-2.2℃，

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