葡萄采后属于非呼吸跃变型浆果。其糖分含量在采前充分积累，采后只能消耗，不再有其他物质转换成糖类。采收过早，不能充分显示该品种应有的优良性状和品质，糖分积累少，着色差，抗性也差，且贮运期易失水、失鲜、易感病，没有市场竞争力。采收过晚，某些品种易落果，果肉松软，贮运过程中落粒，衰老加快，不耐贮运。充分成熟的葡萄含糖量高，果皮厚韧，着色度好，穗轴和果梗部充分出现木质化组织，使其韧实有弹性，从而提高了抗病性和耐贮力。采收期取决于葡萄的成熟度、特性和销售策略。根据其生物学特性和采后用途、离市场的距离、加工和贮运条件来决定适宜的采收成熟度 ...... （共560字） [阅读本文]>>
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葡萄优质高效安全生产技术一个地方的温度状况是进行葡萄优质高效生产和选择葡萄品种时首先要考虑的关键性因素。葡萄原产于温带，是喜温暖而不抗寒的果树，葡萄各个种群及品种在生长的各个时期对温度的要求是不同的。欧洲种葡萄萌芽要求平均温度
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葡萄优质高效安全生产技术葡萄生命活动的主要能源之一是太阳光照，有了光照，葡萄才能进行光合作用，制造有机化合物。葡萄是典型的喜光作物，光亮的多少、强弱直接影响葡萄器官、组织的分化、生长及发育。葡萄在光照充足的条件下，叶片厚而色浓
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葡萄优质高效安全生产技术葡萄为多年生植物，一旦定植，就不宜再移动。因此，建园前选择有很重要的意义。定植前必须通过考证选择合适的园地。另外，虽然葡萄果实的优劣首先取决于品种，但实现优质生产又在很大程度上受到立地条件、气候条件、栽
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葡萄优质高效安全生产技术葡萄园的规划与设计是一项复杂而细致的工作，必须综合运用有关葡萄生态学、栽培管理学、品种特性、土壤改良、水利工程技术以及农业经营管理方面的知识。具体来说，在选好园址，对园地环境质量指标调查、测量的基础上，
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葡萄优质高效安全生产技术1.增大葡萄果粒的关键技术(1)喷施赤霉素膨大果粒及无核化处理：在葡萄的生产中，喷施赤霉素(GA3)可促进鲜食葡萄无核品种的果实膨大，使有核品种无核化。目前国内外普遍采用的方法是，第一次在花前喷施赤霉素
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