仁用杏是指以生产杏仁为主要目的的所有杏品种的总称。仁用杏按杏仁的甜苦分为甜仁杏和苦仁杏。在甜仁杏中，按杏仁的大小、形状分为大扁杏和中杏。大扁杏是指果、核呈扁圆形或扁卵圆形，仁肥大而扁平，粒身大的甜仁杏品种，其代表品种有龙王帽、一窝蜂、白玉扁、北山大扁等。大扁杏是仁用杏中的瑰宝，为我国所特有，尤其是龙王帽杏仁，也称“龙皇大杏仁”，早已驰名中外，誉满全球，在国内外市场上久负盛名。甜仁杏中的中杏，其杏仁粒身比大扁杏小，且多为滚仁。中杏多为仁肉兼用品种，其代表品种有黄尖嘴、迟梆子、克拉拉及克孜尔西米西、阿克西米西、苦曼提、胡安娜等品种 ...... （共297字） [阅读本文]>>
仁用杏高产栽培与贮藏加工1.种子的采集和处理培育山杏苗木所用的山杏种子，要在抗逆性强、丰产、树体矮小的山杏母树上采集自然成熟的种子。由于山杏较其他种子核壳较厚，吸水困难，因此，播种前必须要进行种子处理。经过处理的种子发芽快，出
仁用杏高产栽培与贮藏加工1.接穗的采集、贮藏和运输培育大扁杏（或中杏）苗木的方法是利用山杏苗做砧木进行嫁接。因此，接穗品种的好坏直接影响苗木的产量、质量和效益。接穗在贮藏、运输过程中是否始终保持新鲜状态，直接影响嫁接的成活和生
仁用杏高产栽培与贮藏加工1.出圃前的准备工作苗木出圃前，应按地块分别对苗木品种和各级苗木数量进行详细的调查记载和统计，要准备好起苗和包装等所用的工具和物品。同时要制定出圃计划和起苗操作规程。2.起苗时间和方法春季和秋季均可起苗
仁用杏高产栽培与贮藏加工1.栽植密度仁用杏具有萌发力强、分枝力弱、成花容易、结果早和结果量大等生长和结果特性，适宜进行密植。密植不仅为单位土地面积内的树冠群体结构奠定了数量基础，而且在短期内即可建造充足的枝叶，增加了绿色光合面
仁用杏高产栽培与贮藏加工1.品种选择品种选择要本着“适合不适合，合适不合适”的原则，以市场为导向，以经济为杠杆，根据当地的自然条件、经营管理水平、加工、销售等情况选择适宜品种。如目前在甜仁杏中加工开口杏核的品种比较畅销，而且价
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