我们在制作液体菌种时，消毒与灭菌是一项核心的工作，它要比做固体菌种更加严格，稍有不慎则会满盘皆输。
1.准备期消毒、灭菌
培养罐在每次生产前都必须对其进行彻底的清洗、消毒后使用。内壁黏附的污物要清洗掉，检查各个阀门、加热棒、控制柜、气泵等是否正常，如有故障，需及时排除，并进行罐体内部的彻底杀菌，必用的方法是煮罐。煮罐要关闭罐顶部的接种阀和进气阀，加水至视镜中线，启动加热器，当温度达到124℃时维持35分钟后关闭排气阀，20分钟后把煮罐水放出即可进入生产。
2.营养液制作期消毒、灭菌
液体培养基在进入到培养罐后，要在罐内进行灭菌，这与制作固体菌种时对 ...... （共616字） [阅读本文]>>
食用菌高产优质栽培食用菌制种程序如图3-1所示。图3-1食用菌制种程序
食用菌高产优质栽培1.制种设施食用菌制种设施如图3-2所示。图3-2食用菌菌种生产厂房食用菌菌种生产厂房最好选择地势开阔、植被覆盖良好、通风好、水电交通便利的向阳场地，并远离养殖场、垃圾场、污水处理场及释放污染气体的工厂
食用菌高产优质栽培1.母种生产技术（1）母种培养基制作①常用母种培养基配方：如表3-7所示。表3-7常用母种培养基②母种培养基制作：以1000毫升PDA加富培养基制作为例，详注如下：a.配制营养液。马铃薯去皮、挖眼，切成
食用菌高产优质栽培1.制种设备液体菌种制种设备如表3-8至表3-11所示。表3-8摇床续表表3-9搅拌罐表3-10液体菌种培养罐表3-11显微镜2.液体菌种制种流程液体菌种制种流程如图3-6所示。图3-6液体菌种制种流程
食用菌高产优质栽培将液体菌种用于食用菌生产中，具有周期短、菌龄整齐、成本低廉、接种方便等特点，是食用菌工厂化生产的重要手段。目前国内就有许多大中型的食用菌企业都在搞液体菌种生产，如大连春天生物技术有限公司就用液体菌种生产
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