快大型白羽肉仔鸡通常制作成分割鸡或西装鸡，是快餐业的主要食品之一。饲养白羽肉仔鸡的目的是在短时间内为消费者提供优质安全的肉制品，这与饲养肉种鸡和商品蛋鸡有着本质区别。
1.快大型白羽肉仔鸡生产的特点
(1)生长速度快，饲料效率高：肉仔鸡来源于肉种鸡父母代杂交，具有肉种鸡父母代的共同优点，其生长速度、饲料利用率优于父母代种鸡。现今国际上先进的肉鸡指标是35日龄达2千克体重，料重比为1.65。
(2)生长周期短，劳动效率高：白羽肉仔鸡达到2.5千克出栏体重只需要6周的时间，除去清洗、消毒和空舍时间，一栋鸡舍每年至少可以饲养6批鸡，设备利用率和资金周转率高。肉仔鸡 ...... （共7087字） [阅读本文]>>
1.我国肉鸡生产的现状(1)鸡肉在肉类生产中的比重依然偏低：我国是世界禽肉的生产大国。2008年我国禽肉产量1534万吨，占世界产量的17%，居世界第二位;人均禽肉占有量从1985年的1.51千克增加到
1.肉鸡标准化生产的要求根据《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》(农牧发〔2010〕6号)中对标准化规模养殖的要求，肉鸡标准化生产就是在场址布局、鸡舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、
1.国外肉鸡标准化生产相关标准早在20世纪70年代，食品药物残留问题就引起了国际上的广泛关注。20世纪80年代，世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)成立的国际食品法典委员会(CAC)下设了食
肉鸡场的选址对场区小气候状况、场区和周围环境的相互污染、鸡场的生产经营具有重大影响。场址选定后，所有的建筑物、设施设备都将依据场址设计建造和配套安装。因此，在选址前必须对拟建场地的自然条件和社会条件进行
1.标准化肉鸡场的规划布局合理地对肉鸡场进行规划与布局是保证安全生产的关键环节之一。场址选定后，应该根据有利防疫、便于改善场区小气候、方便饲养管理、节约用地等原则，考虑当地气候、风向、场地的地形地势、肉
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