1.牛场场址选择
选择合适的牛场场址，是办好肉牛场的前提条件之一。从事绿色畜产品生产时，场址要求选在环境质量符合绿色食品生产要求的地方，必须遵循以下几个原则：符合肉牛的生物学特性和生理特点;能保障安全环境，有利于保持牛体健康;能充分发挥牛只生产潜能;最大限度地发挥当地环境资源和人力资源;有利于环境保护。根据以上原则进行实地选址，还要求注意以下几个方面。
(1)合适的位置。肉牛场的位置应选在距生产基地或放牧地比较近的地方，供水、供电要方便，同时要靠近公路，不要靠近居民点、企业，也不要靠近水源地，以免造成水质的污染，更不能靠近畜产品加工厂、屠宰场 ...... （共1285字） [阅读本文]>>
1.我国肉牛业的发展概况我国有着丰富的牛品种资源，其中南阳牛、秦川牛、晋南牛、鲁西牛和延边牛为我国五大著名品种。20世纪70年代初，我国由国外引进海福特、安格斯、肉用短角、夏洛来、利木赞等肉用品种和西门
1.绿色食品的相关概念绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品产生于良好的生态环境。特定的生产是指在生产、加工
发展绿色畜产品是解决畜禽产品安全问题的重要途径。绿色畜产品与人类健康有着密切的关系：第一，绿色畜产品是安全、优质、营养类食品，人们食用后，能安全吸收，充分利用;第二，绿色畜产品不含有毒有害物质(如违禁药
绿色牛肉的认证与管理按照国家绿色食品发展中心有关规定进行，主要包括绿色食品的认证程序和标志管理两部分。1.绿色食品认证绿色食品认证是检验绿色食品标准的实践活动，标准在认证活动中被应用，也因认证活动而不断
1.生态特征肉牛是反刍动物，数量大、分布广，在外部形态和生活习性方面形成了一系列的特点。(1)一般形态特征。肉牛的角是防御性器官，其有无和形状是肉牛品种的重要表现特征。我国大部分黄牛为有角品种。常见的无
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