1.肉牛的消化特点
肉牛是反刍家畜，其消化器官包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其胃共有4个，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前三胃没有味腺，不能分泌胃液，相当于单胃动物的无腺区，合称前胃;皱胃有腺体，能分泌胃液，其机能与单胃相似，又称真胃。牛的小肠、大肠和其他高等动物一样，是营养物质消化吸收的重要场所，只是肉牛的肠管很长，具有草食动物的共同特点，但牛的盲肠没有其他草食家畜发达。下面我们主要介绍牛胃的消化生理特点。
成年母牛的瘤胃容积可达151升，能存136千克内容物。瘤胃的功能有：①暂时贮存饲料。牛采食时把大量饲料贮存在瘤胃内，休息时将大的 ...... （共2791字） [阅读本文]>>
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发展绿色畜产品是解决畜禽产品安全问题的重要途径。绿色畜产品与人类健康有着密切的关系：第一，绿色畜产品是安全、优质、营养类食品，人们食用后，能安全吸收，充分利用;第二，绿色畜产品不含有毒有害物质(如违禁药
绿色牛肉的认证与管理按照国家绿色食品发展中心有关规定进行，主要包括绿色食品的认证程序和标志管理两部分。1.绿色食品认证绿色食品认证是检验绿色食品标准的实践活动，标准在认证活动中被应用，也因认证活动而不断
1.生态特征肉牛是反刍动物，数量大、分布广，在外部形态和生活习性方面形成了一系列的特点。(1)一般形态特征。肉牛的角是防御性器官，其有无和形状是肉牛品种的重要表现特征。我国大部分黄牛为有角品种。常见的无
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