1.配方 袋栽香菇的培养料可用木屑、棉籽壳、玉米芯、花生壳、甘蔗渣、甜菜渣、稻草、麦秸等作为主要原料，再加以辅料即可。由于各种原料营养成分不同，配方也多种多样，各地可因地制宜，合理选用。
培养料配方(重量以千克为单位)：
(1)木屑 78、麦麸20 、蔗糖1 、石膏粉1。
(2)木屑 100、麦麸20、玉米粉2、蔗糖1.5、石膏粉2.5、尿素0.3、过磷酸钙0.6。
(3)木屑70、麦麸25、石膏粉3、磷酸二氢钾0.2、过磷酸钙 0.4。
(4)棉籽壳100、麦麸20、石膏粉3、生石灰0.6。
(5)棉籽壳94、 稻草(5厘米长) 5、石膏粉1。
(6)棉籽壳50、木屑50、麦麸20、石膏粉2.5。
(7)甘蔗渣100、米糠25、木屑20、石膏粉3、磷酸二氢钾0.3、尿素0.3。
(8) ...... （共2654字） [阅读本文]>>
香菇又称香菌、香蕈、香信、冬菇、花菇、栎菌、椎茸及香皮褶菌等。香菇在不同的分类系统中，分类地位是不同的。在Singer系统中它属于担子菌纲(Basidionmycetes)、伞菌目(Agaricales
香菇春、秋、冬三季常群生或丛生于山毛榉、麻栎、栓皮栎、米槠、栲、青冈、桦、赤杨、枫香、山杜英、水冬瓜等200多种阔叶树的倒木上，偶尔也发生于杉木、马尾松、马桑等树上。主要分布于北半球的温带、亚热带地区，
我国浙江省龙泉市、景宁县、庆元县三市县的交界地带是世界上人工栽培香菇的发源地，其香菇人工栽培技术史称砍花法。据传最早发明这项技术的是南宋龙泉县龙溪乡龙岩村人吴三公(吴煜)。(注：该地现在归庆元县管辖。)
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”的美誉。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精(lentioni
香菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝由孢子萌发而成，白色、绒毛状，有横隔和分枝，粗2～3微米。菌丝相互结合，不断生长繁殖，集合成菌丝体。菌丝体生长发育到一定阶段，在基质的表面形成子实体。菌丝体在菇木中越
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