胡萝卜常有肉质根开裂现象，这不但影响商品质量，而且容易引起腐烂，不耐贮藏。
1.发生裂根的原因
胡萝卜的裂根是由于生长期中土壤水分供应不均匀造成的。尤其在生长初期遇到干旱，表皮逐渐硬化，内部细胞分裂缓慢，而到生长中、后期，由于下雨或灌溉，水分又大增，造成内部细胞加速分裂猛长，而硬化的表皮不能相应地生长，因而出现开裂现象。
2.裂根的防治
合理灌溉保证土层湿润，使胡萝卜主根在初期 (尤其是在发芽后20～25天) 能够正常生长，可预防裂根。而到肉质根生长中、后期，均匀浇水，保持土壤湿润，避免发生土壤忽干忽湿现象，可预防裂根 ...... （共257字） [阅读本文]>>
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