无论采用哪种方式育苗，使用营养钵育苗都是芦笋早期丰产必须采用的关键技术。
芦笋的繁殖有小苗分株法、种子育苗及组织培养快繁等。分株法要求株苗生长时间长，分株费力费时，分株的小苗根系少、伤根严重，定植以后生长缓慢、长势弱、产量低，采笋寿命短，大田生产中不宜采用此法繁殖。此法只适用于少量珍贵品种的扩繁或杂交亲本的扩繁。组织培养快繁也只适用于珍贵品种及杂交亲本的扩繁，成本很高，生产上应用价格难以接受。种子繁殖法是生产上普遍采用的方法，苗子便于运输，繁殖系数大，根系好，苗子长势强，产量高，采笋寿命长。用种子繁殖的过程又分直播和育苗移栽两种 ...... （共6383字） [阅读本文]>>
芦笋学名石刁柏，属百合科天门冬属。芦笋本是指石刁柏的嫩茎，因嫩茎形似芦苇的嫩茎和竹笋，故国内很多人将石刁柏改称为芦笋。在食谱中还见到称芦笋为“龙须菜”。芦笋雌雄异株，是一种多年生宿根性草本植物，以食嫩茎
国外学者一直认为，芦笋起源于欧洲地中海沿岸及小亚细亚一带，已有2000多年的栽培历史，公元前234～前149年古罗马的文献中已有记载。最早把芦笋作为蔬菜食用的是古希腊人，当他们把芦笋作为蔬菜食用时给它取
中国芦笋栽培历史始于清朝末年或民国初期。当时只在上海及天津两个城市先后试种，且面积有限。约在1932年，台湾省也开始种植芦笋。大陆于1966年由江苏省在扬州地区引种发展芦笋生产。20世纪70年代后，随着
芦笋是多年生宿根性草本植物。它和一般的蔬菜及农作物不同的是，一次播种、育苗、移栽、定植到大田后，可连续采笋多年。在河南、山东、江苏、安徽等地一般可连续采笋10～15年。在福建、广东、广西的南部亚热带地区
被称为“蔬菜之王”和“世界十大名菜之一”的芦笋，其特点是质嫩味鲜，营养全面，风味独特，深受世人的喜爱。从表3中所列举的测定数值，可以看出芦笋的蛋白质含量高出白菜的3倍，高出番茄、黄瓜及桃的4倍，苹果、葡
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