1.2.1 多糖研究概述
多糖是一类普遍存在于自然界中的由许多相同或不同的单糖通过糖苷键连接在一起的多聚化合物，与核酸、蛋白、脂质构成了生命物质的基石。王镜岩等[41]根据单糖的组成可分为同多糖和杂多糖。同多糖指由相同单糖相连接组成，如纤维素，糊精等; 杂多糖由不同的单糖连接组成，在糖链上还可能缀合有蛋白质、糖醛酸等基团等形成结合型多糖。经典天然产物化学研究中，由于数量大且活性不明显，多糖常作为无效成分弃去。自20世纪80年代来，由于生物学、化学等学科的飞速发展，人们对多糖的生物活性有了新的认识。王克夷[42]提出人们应认识到糖是除核酸和蛋白质之外另一重 ...... （共13957字） [阅读本文]>>
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