2.2.1 水分、灰分与脂质的测定结果
水分、灰分与脂质测定结果见表2-1。
表2-1 水分、灰分与脂质的测定结果 (n=5)
水分含量/%灰分含量/%脂质含量/%油茶饼粕
油茶果壳
油茶籽壳9.17±0.16
12.21±0.25
11.27±0.263.40±0.30
3.34±0.18
1.18±0.146.57±0.04
0.89±0.01
1.87±0.04
2.2.2 蛋白质测定结果
(1) 牛血清蛋白的标准曲线测试数据 (表2-2)。
表2-2 系列牛血清蛋白浓度—吸光值
浓度/(mg/mL)2.04.06.08.010.0吸光度0.1300.2230.3220.4100.493
根据计算标准曲线方程为： Y=0.04565X+0.0417，回归系数达0.9995，显示线性良好。
(2)双缩脲法反应溶液稳定性实验结果 (表2-3)，结果显示溶液在2h内稳定。
表2-3 双缩脲法反应溶液稳定性实验结果
时间0h0.5h1h1.5h2h吸光度0.3220.3 ...... （共3492字） [阅读本文]>>
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