转基因生物(Genetically Modified Organism，GMO)是指利用基因工程技术改变基因结构成分的植物、动物与微生物。转基因食品就是利用上述的转基因生物(包括植物、动物和微生物)加工而成的食品或食品添加剂。1994年第一个投入商品化种植的转基因植物产品——延熟保鲜转基因番茄，获得美国食品与药品管理局(FDA)和农业部(USDA)批准，进入市场进行销售。截止2001年底，全球获得正式批准商品化的各类转基因植物一百多个。近年来转基因植物种植国家已增至二十多个国家，全球的转基因植物种植面积超过了1 000万平方千米。全球种植的转基因植物种类主要有大豆(约占 55%)、玉米(约占 20%)、棉花(约占13%)、油菜( ...... （共744字） [阅读本文]>>
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蜂产品检测(一) 蜂花粉的色泽检验检验方法：目测。由于植物种类或采集季节的不同，各种蜂花粉(蜂花粉食品)的颜色也不同，不同品种的粉源植物，可产生出五颜六色的花粉。如鲜红色：紫穗槐、七叶树;橘红色：紫云英、向日葵
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蜂产品检测苯胺醇类药物是一类广谱抗菌抗生素，又称氯霉素类(fenicols)，包括氯霉素(chloramphenicol)、甲砜霉素(thiamphenicol)、氟甲砜霉素(florfenicol)等。苯胺醇
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蜂产品检测蜂产品中氯霉素的分析方法主要有微生物法、免疫分析法、毛细管电泳法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法-质谱联用法等。(一) 微生物法微生物法的原理是利用特定菌株与药物的作用来检测样品
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蜂产品检测四环素类抗生素在化学结构上都属于氢化并四苯环衍生物，故称为四环素类(tetracyclines，TCs)，由放线菌属产生，是一类碱性广谱抗菌素。TCs母核由A、B、C、D 4个环组成，主要官能团包括C
蜂产品检测(一) 提取方法文献报道的四环素类药物的测定方法较多，提取液的选择主要根据其性质。四环素的提取液主要采用水基溶液和有机溶剂。1. 水基溶液根据四环素药物的特点，由于水比绝大多数有机溶剂对四环素类药物具
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