(一)发展概况
2014年有机酸总产量214万t，经过“十一五”发展，生产水平有较大提高，但与目前国外生产水平还有一定差距。表1-13、表1-14所示分别为我国衣康酸和葡萄糖酸钠生产水平对比。
表1-13 我国衣康酸生产水平对比
表1-14 我国葡萄糖酸钠生产水平对比
1.柠檬酸、葡萄糖酸产量增长，乳酸产量下降
(1)柠檬酸 2014年柠檬酸总产量约为129万t，同比2013年总产量121万t，柠檬酸行业产量上升6.61%。其中无水酸总产量为56.5万t，上升7.62%;一水酸48.9万t，上升6.54%。柠檬酸行业是生产集中度较高的行业，产量排名前六位企业的总产量占到全国的98%以上。
(2)乳酸 2014年乳酸总产量为12.2万t，较2013年下降9.63%。产量 ...... （共2052字） [阅读本文]>>
“十二五”以来，按照“自主创新、规模发展、产业集聚、拉动内需、稳定市场”的原则，生物发酵行业随着产业规模的不断扩大，产业结构的调整，企业的兼并重组和技术水平的提升，高效、绿色、低碳等可持续特征已经逐步显
“十二五”期间，生物发酵产业通过增强自主创新能力、加快产业结构优化升级、提高国际竞争力，使得产业规模持续扩大，并形成了一些优势产品。大宗发酵产品中的味精、赖氨酸、柠檬酸等产品的产量和贸易量位居世界前列;
我国生物发酵产业得到了快速发展，取得了很多喜人的成绩，但存在着一些突出的问题和制约因素。(一)市场需求和产能矛盾突出，产业结构仍需完善一方面大宗生物发酵产品所占比重依然偏高，产能结构性过剩，产业链单一;
(一)发展机遇随着生物科技的进步及其向工业领域的快速渗透，一个全球性的产业革命正在朝着生物经济发展。世界各主要经济强国都把生物制造作为保障经济发展、能源安全和环境友好的国家战略，促进形成与环境协调的战略
“十三五”时期是我国生物发酵产业发展的调整期，也是发展的关键时期，需要认清发展形势，理顺发展思路，明确发展目标，持续提升产业内在发展动力，加快产业结构优化升级，夯实产业综合实力，从而提高国际竞争力，掌握
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