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(四)矿质元素

分类：平菇标准化生产181字

矿质元素是平菇生长发育不可缺少的营养物质，其主要功能是构成细胞成分、参与酶的活动、调节细胞渗透压等。在矿质元素中，钙、镁、钾、磷、硫等元素需要量较大，称为大量元素，可加入磷酸二氢钾、硫酸镁、石膏等来满足。此外还需要铁、钴、锰、锌、钼、硼等微量元素。这些微量元素在培养料和水中的含量既可满足平菇生长需要，也可根据具体情况酌量加入硫酸锌、硼酸等来供给 ......     （共181字）    [阅读本文]>>

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