3.原种的培养
分类:双孢蘑菇标准化生产160字
培养室有条件的应调温至24 ℃,空气相对湿度为65%,或者常温发菌也可。培养室保持避光、适量通风,尽量减少人员出入。
培养期间要做好病虫害的检查工作。粪草培养基原种一般在24~26 ℃下约40天即可发满菌,麦粒基质约30天发满菌。此时可暂存或出售。自用原种须在发满菌后再继续维持5~7天,此时是最佳菌龄 ...... (共160字) [阅读本文]>>
培养室有条件的应调温至24 ℃,空气相对湿度为65%,或者常温发菌也可。培养室保持避光、适量通风,尽量减少人员出入。
培养期间要做好病虫害的检查工作。粪草培养基原种一般在24~26 ℃下约40天即可发满菌,麦粒基质约30天发满菌。此时可暂存或出售。自用原种须在发满菌后再继续维持5~7天,此时是最佳菌龄 ...... (共160字) [阅读本文]>>
转管扩大繁殖母种简称转管,是为了扩大母种数量,采用无菌操作技术将母种中的一小块菌丝(带培养基)转移到新的试管斜面上,菌丝蔓延长满斜面后获得继代母种的方法。过程简述如下:(1)母种选择:选择种性好、纯度
将冷却后的培养基装入接种箱,同时放入母种和接种工具,用甲醛和高锰酸钾混合熏蒸30分钟。也可用气雾消毒剂(4克/米3)熏蒸。接种前,双手经75%的酒精表面消毒后伸入接种箱,点燃酒精灯,对接种工具进行灼烧
图3.12 装瓶蘑菇栽培种培养基的配方及配制与原种制作方法一致,这里不再赘述。装瓶时可以采用集中装瓶法,首先将大量空瓶摆放整齐,用铁锨向瓶上方撒麦粒培养基,当多数的培养基达到500毫升刻度时进行适当调
图3.14 栽培种的培养培养室(图3.14)有条件的应调温至23~25 ℃,温度尽量不要超过28 ℃,空气相对湿度低于65%。培养室应避光、适量通风。对栽培种进行常规检查。对发生的各种污染,应严格剔除
双孢蘑菇[Agaricusbisporus(Lange)Imbach]又名白蘑菇、洋蘑菇等,简称双孢菇,是世界上生产量最大的食用菌品种,也是世界上栽培范围最广的食用菌品种。双孢蘑菇色泽白嫩、营养丰富、味