我国是大豆的起源地，约有5 000年的栽培历史，有文字记载的历史也有3 000～3 500年。山东种植大豆的历史也十分悠久。《诗经》中有“黍稷重穆，植穉菽麦”的记载。《管子》中有齐桓公北伐山戎，种植大豆的记载。说明在西周和东周时期，大豆已成为山东普遍种植的粮食作物，山东人民已有了丰富的大豆栽培经验。经过秦、汉、隋、唐、元、明诸代，至清朝，大豆栽培技术已达到一定的水平，特别是在抢墒播种、灭茬、中耕、治虫等夏大豆栽培措施方面已与现代大豆丰产栽培经验很接近。从鸦片战争到中华人民共和国成立，由于战乱不止，耕地荒废，大豆生产受到严重影响，种植面积在2 000万～3 ...... （共598字） [阅读本文]>>
目前世界大豆生产主要集中在美国、巴西、阿根廷、中国、印度等几个国家。美国种植大豆约4.4亿亩，总产约6 580万吨，亩产约170千克，种植面积和总产居世界第一。巴西和阿根廷是大豆生产的后起之秀，巴西大
大豆中最主要的营养成分是蛋白质和脂肪，另外还含有糖类、矿物质、微量元素、维生素和具有保健作用的生理活性物质。1.主要营养成分(1)蛋白质：大豆含40%左右的蛋白质，远高于面粉、大米等淀粉类食品和牛肉、
1.价格升高，面积稳定山东年大豆消费量500万吨左右，年生产量100万吨左右，自产率仅为20%左右。强大的市场需求动力和巨大的供应缺口必将使大豆价格在较高水平上波动。2003年9月份以来，山东大豆产地
1.临豆9号临豆9号由临沂市农业科学院以长18与临145杂交后经系统选育而成，2008年通过山东省农作物品种审定委员会审定。属中晚熟品种，生育期108天，比对照鲁豆11号晚熟11天。有限结荚习性，株型
1.山宁11号山宁11号由济宁市农业科学院以G尖叶豆为母本、以92-2176为父本杂交经系统选育而成，2006年通过山东省农作物品种审定委员会审定。属中晚熟高蛋白品种，生育期109天，比对照鲁豆11号
