柚子肉果保鲜剂
原料配比
续 表
制备方法 将各组分药剂放入容器中,混合均匀即可。
原料配伍 本保鲜剂各组分质量份配比范围如下:苯并咪唑杀菌剂5~55,成膜剂10~84,钙盐3~30,有机酸5~50,抗氧化剂1~50,磷酸盐5~50。
其中,苯并咪唑杀菌剂可为特克多、托布津、多菌灵或苯莱特;成膜剂可为蔗糖酯、壳聚糖、明胶、羟基纤维素或变性淀粉;钙盐可为氯化钙或醋酸钙;有机酸为柠檬酸、醋酸或富马酸;抗氧化剂为抗坏血酸、乙氧喹啉、茶多酚、BHA或BHT;磷酸盐为焦磷酸钠、磷酸二氢钾或多聚磷酸盐。
产品应用 本品用作水果防腐保鲜剂。使用时用100倍的水稀释后浸泡柚子肉果。使用方法如下:金柚去皮后,在室 ...... (共425字) [阅读本文]>>