荔枝保鲜剂(2)
原料配比
制备方法 将各组分加入水中,搅拌至完全溶化,用盐酸调整酸度达pH 1.2即获得荔枝保鲜剂。本保鲜剂可根据固体药配方作成固体产品出售。使用时再按照比例加清水溶化药物,并加无机酸调整药液的酸度pH 1~2,也可以配制好酸度适宜的药液作为产品出售。
原料配伍 本品各组分质量份配比范围如下:有机酸0.4~1.0,维生素C(抗坏血酸)0.05~0.15,食盐0.3~0.6,山梨酸钾0.005~0.02,水7~8。
有机酸一般选用柠檬酸或苹果酸。
产品应用
1#配方用于保鲜鲜荔枝,使用时分批将鲜荔枝浸入药液中,每批浸泡10~15min,取出置通风的常温环境下可保存5d以上;若置2℃±1℃冷藏条件下储藏,保质期达35d, ...... (共619字) [阅读本文]>>