绪论
什么是中国的饮食思想?中国的饮食思想到底想向人们传递什么样的思想，价值观，世界观?这种思想和中国人的政治观、历史观有什么样的关系?和中国的发展历史进程有没有关系?具体地说，与“大一统”“分久必合”的政治...查看详细>>
144字一、中国文化离不开“吃”
贾平凹有一首小诗，被同行们称为深刻之作，题目叫《题三中全会以前》，全诗只有十四个字：在中国每一个人遇着都在问吃了?“吃了”是中国人习惯的问候语，为什么是这样的问候语而不是其他?为什么说这几句诗很深刻?因...查看详细>>
2820字二、“吃”的重要性
“吃”对于中国人具有特殊的意义。“吃”不能代表“饮食”，《现代汉语词典》“饮食”的释义是：“吃喝。”既指吃，还指喝。汉语词汇“饮食”最早出现在经书《周易》中，《周易·需卦》：“需;君子以饮食宴乐。”宋人...查看详细>>
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三、饮食思想对于中国思想的重要性
饮食思想研究应该揭示人们在饮食的享用过程中所体现的价值观、审美情趣、思维方式，说明为什么在吃什么和怎样吃的时候会有所不同，这其中又表现了怎样的生活情趣、人生态度、思维方式，以及所反映的人与人之间的关系，...查看详细>>
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四、世界大背景下看中国饮食思想
中国人从来十分看重饮食文化的地位，积极从事饮食思想的创造。孙中山先生在其《建国方略》中说：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为各国所不及。”毛泽东曾对身边的工作人员说：“我看...查看详细>>
3690字1图第一章 史前社会、夏商周时期
周人对饮食是非常重视的，《尚书·洪范》说：“八政：一曰食，二曰货，三曰祀，四曰司空，五曰司徒，六曰司寇，七曰宾，八曰师。”以“食”为首，说明周代的统治者在安国治民的法规中，将农业生产和粮食保障，以及饮食...查看详细>>
524字第一节 史前社会:神话说解
中国古代有许多关于天地开辟的神话、自然神话和英雄神话。其中主要的都与先民们的生存、生命相关，同时，也是他们某种劳动经验的概括总结。这时候，先民已经不再对自然界产生极端的恐惧心理，有了一定的信心，开始把本...查看详细>>
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一、燧人氏
传说中的燧人氏的贡献有两条：第一，钻木取火，为“火”之发明。第二，燧人氏教人熟食，“火”初用于饮食。火的发明是伟大的，正如李四光在《人类的出现》一文中所指出的：“像我国关于远古的传说那样，‘钻燧取火，以...查看详细>>
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二、伏羲氏
伏羲，风姓，又称宓羲、庖牺、包牺、伏戏，宓牺、炮牺、包羲、庖羲，亦称牺皇、皇羲、太昊。《史记》中称其生于陇西成纪。所处时代约为旧石器时代中晚期。伏羲是古代传说中中华民族人文始祖，是中国古籍中记载的最早的...查看详细>>
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三、神农氏
相传伏羲之后，便是神农氏。他是农业生产的发明者，其主要贡献是解决吃饭的问题。战国以后产生的古文献中有许多关于神农氏的记载。图1-3神农氏约形成于周代的《周易·系辞》说：“包牺氏没，神农氏作，斫木为耜，揉...查看详细>>
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