一种原产华南的糖科类栽培植物。我国种甘蔗历史悠久，还在没有文字记载以前，我国南方地区已经有成片的野生蔗林了。据公元5世纪前后《神异经》记述，在原始社会人们还以采集和渔猎为生的时候，在辽阔的原野上就有一片片野生蔗林;人们在劳作之余，常常采蔗茎“咋啮其汁”。甘蔗原来并不叫蔗，而是叫柘。这个名字最早出现于公元前4世纪著名诗人屈原著的《招魂赋》里说的“有柘浆兮”。文中的柘浆，即甘蔗汁。公元前2世纪《汉书》也提到“诸柘”。到了后来，人们才将它改为蔗。那么甘蔗为什么叫蔗?关于这个问题，《野史》记载，有一次宋仁宗问宰相吕惠卿：“蔗字从庶，何也?”答 ...... （共1939字） [阅读本文]>>
中华文明实录热带地区的重要水果。菠萝的植株很矮小，仅0.5～1米高，叶子像利剑状，叶边缘有利齿状的刺或无刺，端尖，长约40～90厘米。长到一年到一年半开花，花序从叶丛中抽出，由一百多朵小花簇集在一起，每一朵小花以后
中华文明实录开沟渠和作垄的农具。锸又写作臿，《释名》：“臿，插也;插地起土也。”锸的刃口是套在木板前端的，木板的后部连着一条柄，是属于一种装直柄用的农具，其形制和使用方法与现在的铁锹相似，使用时双手握柄，用左足踩肩
中华文明实录铲土、耘苗、除草和松碎表土的农具。《释名》：“铲，平削也。”《广雅》：“铲柄长二尺，刃广二寸，以铲地除草。”铲的古称是“钱”，《诗·周颂·臣工》：“躧乃钱镈”，钱就是铲。又作刬，刬与铲音义皆同。考古工作
中华文明实录除草、间苗及松碎表土的农具。《释名》：“锄，助也，去秽助苗长也。”锄，有六角形的上端带有长方形銎的锄和长方形的上端也带銎的锄等。一般锄身平刃薄板，銎部较厚实，有铸成的，也有的是熟铁锻造的。东汉时期的锄主
中华文明实录一种谷物加工工具。用杵臼舂谷，全靠臂力，是很费气力的劳动。为此，广大劳动人民对杵臼加以改进，制成了脚踏碓。所谓脚踏碓就是应用杠杆原理，杠杆的一头安装好杵头，杵头对准臼。另一头可以用脚踏，借助于人的重力将
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