1.概述
分类:食品卫生检验学160字
霉菌并不是生物学分类的名称,而只是一部分真菌的俗称,通常指菌丝体比较发达而又没有子实体的小型真菌。真菌是指有细胞壁,不含叶绿素,无根、茎、叶,以寄生或腐生方式生存,能进行有性或无性繁殖的一类生物,霉菌是其中一部分真菌,是一些丝状真菌的通称,在自然界分布很广,几乎无处不有,主要分布在不通风、阴暗、潮湿和温度较高的环境中 ...... (共160字) [阅读本文]>>
霉菌并不是生物学分类的名称,而只是一部分真菌的俗称,通常指菌丝体比较发达而又没有子实体的小型真菌。真菌是指有细胞壁,不含叶绿素,无根、茎、叶,以寄生或腐生方式生存,能进行有性或无性繁殖的一类生物,霉菌是其中一部分真菌,是一些丝状真菌的通称,在自然界分布很广,几乎无处不有,主要分布在不通风、阴暗、潮湿和温度较高的环境中 ...... (共160字) [阅读本文]>>
电感耦合等离子体质谱法(GB31604.49—2016)。2.1 原理: 纸制品及软木塞经粉碎后采用硝酸进行消解,所得溶液经水稀释定容后,经电感耦合等离子体质谱仪测定,与标准系列比较定量。2.2 试剂
食品卫生(FoodHygiene),是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素。随着农业生产和科学技术的迅速发展,大批食品污染物出现,食品生产、加工和储运过程中可混入或产生各种有害物质,特意加入的添
1.1食品污染物。在生产、加工、储存、运输、销售等过程中混入食品中的物质,如有毒金属等;或在农业生产中使用农药后残留在农作物中的有害物质。污染物一词一般也包括生物性有害因素,如细菌、病毒、霉菌及霉菌毒素
2.1生物性因素:包括主要使食品腐败变质的一般非致病性微生物,能引起食物中毒和传染病的病原菌(如沙门氏菌属、志贺氏痢疾杆菌属和炭疽芽孢杆菌等),肠道病毒和寄生虫,有致癌、致突变、致畸或急、慢性中毒作用的
良好的实验室操作规范GLP(GoodLaboratoryPractice)即优良实验室的质量管理规范。应用于药品的非临床安全性评价研究的实验室,其目的作用是为了提高药品非临床安全性评价研究(即毒理学研究