油脂的物理化学性质在化妆品应用中是很重要的。无论是在乳化型的化妆品，还是在非乳化型的配方中，油脂的油性、表面活性、熔点和凝固点、粘度及其随温度变化的特性、固-液和液-固的相变特性等对产品质量和稳定性来说是极为重要的。
(一) 熔点
熔点是油脂和蜡类物质的一个重要性质，在化妆品配方设计时，事先能了解其熔点和凝固点，不仅对产品的工艺条件选择和质量管理，而且，对产品的季节性变化，控制在最小幅度内都是非常重要的。
脂肪酸的熔点是随烷基碳链长度(即碳原子数)增加而增加，并随其不饱和程度的增加而减少;在饱和脂肪酸分子链中引入双键或甲基支链，其熔点会下降;顺 ...... （共4809字） [阅读本文]>>
化妆品化学与工艺化妆品种类繁多，有各种各样的分类方法，世界各国分类方法也不尽相同。有按产品使用目的和使用部位分类、按剂型分类、按生产工艺和配方特点分类、按性别和年龄组分类等。各种分类方法都有其优缺点。世界各国化妆品分类
化妆品化学与工艺动植物油脂、蜡主要是由各种脂肪酸以不同的比例构成的脂肪酸甘油酯。R1，R2，R3＝脂肪族烃基或烯基这些脂肪酸的混合比例不同和生成脂肪酸甘油酯结构不同(包括α、β位，不饱和脂肪酸顺、反式异构体)构成天然油
化妆品化学与工艺(一)植物油1.蓖麻油(Castoroil)[34]蓖麻油取自蓖麻(Ricinuscommunis)种子(含油质量分数约为50%)。它的主要产地为巴西、印度和俄罗斯。物理和化学性质无色或淡黄色透明粘性油
化妆品化学与工艺精制羊毛脂经分馏、氢化、乙酰化、乙氧基化、烷氧基化、色谱分离和分子蒸馏等加工方法，可产生一系列羊毛脂衍生物。Westbrook公司、Croda公司和Amerchol公司等都出售近40种羊毛脂和羊毛脂衍生
化妆品化学与工艺结构式2，6，10，15，19，23-六甲基二十四烷相对分子质量422.80角鲨烷由角鲨烯氢化后制得。角鲨烯取自鲨鱼肝油，开始作为由鲨鱼肝油生产维生素A的副产物。近年发现，橄榄油不皂化物含丰富的角鲨烯，
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