18.白刺果可乐

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  1.橘汁汽水(一)

  配方砂糖100kg糖精钠0.1kg橘汁50kg日落黄20g加水至1000L苯甲酸钠0.2kg柠檬酸1.3kg橘子香精1.5kg胭脂红10gCO220g工艺流程**本节下列配方中未注明工艺流程的均同此工艺

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• 饮料和冷饮配方

  17.茯苓可乐

  配方砂糖10%磷酸0.12%茯苓提取液8%香精(可乐)0.15%抗坏血酸0.012%苹果酸钠0.02%余为水工艺流程产品特点茯苓为药食两用植物，含有β茯苓多糖等对人体有保健作用的成分，具有利尿、健脾、降

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• 饮料和冷饮配方

  21.安梨可乐

  配方(350mL/瓶，以1000瓶计)安梨汁40L砂糖30kg环己基氨基磺酸钠适量辅料汁30L磷酸100mL山梨酸钾及可乐香精适量加水定容至规定体积工艺流程操作要点(1)辅料浸出汁的制备，辅料配方：灵芝

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• 饮料和冷饮配方

  22.茶可乐

  配方浓缩茶汁2%～4%苯甲酸钠0.02%可乐香精0.15%砂糖10%75%磷酸0.06%～0.075%焦糖色素0.12%工艺流程

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• 饮料和冷饮配方

  66.盐汽水

  配方(容量350mL)砂糖5.2g糖精、苯甲酸钠各0.05g食盐1.75g柠檬酸0.23g香精0.23mL工艺流程操作方法(1)溶糖。溶糖最好采用蒸汽夹层锅，溶解的糖液色泽浅，透明度好。(2)配料。配料

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