配方(容量350mL)
工艺流程
操作方法
(1) 溶糖。溶糖最好采用蒸汽夹层锅，溶解的糖液色泽浅，透明度好。
(2) 配料。配料前按配方要求将糖精、柠檬酸、防腐剂、着色剂等原料预先溶解，过滤。在配料中应注意苯甲酸钠不能和柠檬酸同时放入，否则会引起絮状沉淀。香精应在最后放入。
(3) 洗瓶。浸瓶→碱洗→刷瓶→冲瓶。
(4) 汽水混合。汽水混合机的作用原理是将处理过的冷冻水，由活塞送入混合筒内，筒内保持有一定压力的二氧化碳气体，冷冻水即在压力喷雾中吸收二氧化碳形成碳酸水。
(5) 灌装与压盖。灌装后用输送带送入灌水机，冲入碳酸水
饮料和冷饮配方配方砂糖100kg糖精钠0.1kg橘汁50kg日落黄20g加水至1000L苯甲酸钠0.2kg柠檬酸1.3kg橘子香精1.5kg胭脂红10gCO220g工艺流程**本节下列配方中未注明工艺流程的均同此工艺
饮料和冷饮配方配方砂糖10%磷酸0.12%茯苓提取液8%香精(可乐)0.15%抗坏血酸0.012%苹果酸钠0.02%余为水工艺流程产品特点茯苓为药食两用植物，含有β茯苓多糖等对人体有保健作用的成分，具有利尿、健脾、降
饮料和冷饮配方配方白刺果3.5%磷酸(85%)0.04%柠檬酸0.05%焦糖色适量砂糖9%苯甲酸钠0.02%可乐香精0.03%余为水工艺流程产品特点白刺果是野生水果，含有多种微量元素和氨基酸，有消食健胃之功效，用此浓
饮料和冷饮配方配方(350mL/瓶，以1000瓶计)安梨汁40L砂糖30kg环己基氨基磺酸钠适量辅料汁30L磷酸100mL山梨酸钾及可乐香精适量加水定容至规定体积工艺流程操作要点(1)辅料浸出汁的制备，辅料配方：灵芝
饮料和冷饮配方配方浓缩茶汁2%～4%苯甲酸钠0.02%可乐香精0.15%砂糖10%75%磷酸0.06%～0.075%焦糖色素0.12%工艺流程
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