2.1 除杂
由于稻谷在收割、运输、贮藏中不同程度的混有并肩石、稗子、稻秆、石块、金属等杂质，如果不将它们去除，将对以后的加工产生很大的危害。例如： 金属与机器剧烈摩擦会产生火花引发爆炸，稗子等会阻塞机器，影响生产。而粒径微小的尘土会造成粉尘飞扬，危害工人健康。所以根据谷粒与不同杂质的不同性质，可以采用不同的清杂方法。
2.1.1 筛选法 利用谷粒与杂质的大小和形状的不同，选择合适的筛网进行分选式分级。筛面可分为静止和运动两种。常用的有振动筛、圆筛、平面回转筛、高速振动筛等。可以清除大于或小于谷粒的杂质。
2.1.2 风选法 利用谷粒与杂质的空气动力学性质的 ...... （共2648字） [阅读本文]>>
食品与包装工程装备进行稻谷加工的关键设备主要有振动筛、砻谷机、谷壳、谷糙分离机、碾米机等。3.1除杂设备3.1.1振动筛(图1-2-2)振动筛是碾米厂最常见的清理分级设备，它是由筛体和吸风装置组合而成的吸风筛选机振动机构
食品与包装工程装备小麦是制粉的原料，不同产区、不同品质的小麦，其外表特性、物理特性、化学成分等均有所不同，因此其加工出的面粉质量、采用的设备及操作均有所不同。根据小麦的特性，合理搭配加工，并在设备和操作上采取相应措施，对
食品与包装工程装备3.1麦路用关键设备3.1.1初步清理设备初步清理设备主要有鼠笼筛和鼓形筛(国外常用)。本节重点介绍鼠笼筛(图1-2-19)。工作过程是物料由进料口11按一定角度送入上筛筒9，小麦通过筛孔落入阻杂翼片1
食品与包装工程装备图1-2-46玉米联产加工工艺流程图2.1玉米的清理玉米含杂质一般为1.0%～1.5%，因而清理玉米较清理小麦等所用的设备少，清理流程也简单。清理设备分为四类：(1)筛选设备它是清理玉米的主要设备，常用
食品与包装工程装备3.1水汽调节机(图1-2-48)水汽调节机用于玉米着水。工作过程：玉米从进料口3进入，由散料盘4使玉米均匀散开，并压住汽流，防止汽流穿过料层，保证均匀润汽。水和蒸汽分别从润水管6和润汽管2喷入，汽流是
上一篇