2 加工工艺
图1-2-46 玉米联产加工工艺流程图
2.1 玉米的清理
玉米含杂质一般为1.0%~1.5%,因而清理玉米较清理小麦等所用的设备少,清理流程也简单。清理设备分为四类:
(1)筛选设备 它是清理玉米的主要设备,常用振动筛和平面回转筛;
(2)去石设备 一般采用干法去石,常用吸式和吹式相对密度去石机;
(3)磁选设备 一般采用磁钢,在成品打包前可用永磁滚筒;
(4)洗涤设备 采用洗麦机对玉米充分洗涤。
在玉米制糁、制粉前,必须将杂质清理干净,以保证生产过程的正常进行和产品的纯度。清理后的玉米含尘芥杂质不超过0.3%,其中砂石不超过0.02%。
2.2 玉米的水汽调节
水汽调节是指玉米加工时,用水和水蒸气湿润玉米籽 ...... (共2128字) [阅读本文]>>