温度是物体含热程度的物理量。从分子论的观点来看，温度高低反映了物质分子热运动的剧烈程度;更确切地说，温度是物体内部分子运动平均动能的标志; 物体的温度越高，其分子的平均动能也越大; 温度越低，其分子的平均动能也越小，温度是确定物体状态的基本参数之一。在我国，法定计量单位规定，温度分为摄氏温度和热力学温度，而英美等国则多采用华氏温度。三种温度制的换算关系见表3-1所示。
表3-1 三种温度制间的换算关系
摄氏温度/℃热力学温度/K华氏温度/°Ft
T-273.15
(F-32)/1.8t+273.15
T
(F+459.67)/1.81.8t+32
1.8T-459.67
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