工艺流程方块图以及物料衡算和热量衡算建立后，节水节能管理的机会一般就能够确定下来了，但是，在这个阶段通常没有确定节能措施结构化的可用方法。工艺流程方块图以及物料衡算和热量衡算一旦完成后，就可以开始利用这些工具提供的信息，更全面彻底地寻找节能和节水机会。
在典型的食品和饮料工厂，寻找节省燃料、节电和节水的项目时可遵循以下三个步骤：
(1)从源头降低水耗和能耗;
(2)热回收和水再利用最大化;
(3)优化公用系统性能。
下面是对这三点的详细叙述。
4.3.1 从源头降低水耗与能耗
这一步是由评价每个设备和加工过程中降低能耗、水耗和其他资源需要量的可能性所组成的，它是 ...... （共6433字） [阅读本文]>>
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