可以通过水的重复利用来进一步实现用水量最小化。在Wang和Smith(1994a)定义的基础上，在设计用水系统时使用再生水资源有两种选择： “再生再利用”和“再生循环”。
两个选择方案都可以有效地降低整体的用水量。通过再生可以回收水时和/或对淡水使用有时效要求时，选择再生的方案可能就是比较经济的。但是，在引入和操作废水处理过程中，对经济和环境都会产生重要影响。
当在夹点上方进行再生时，再生后的水有可能过剩，导致操作不可行;另一方面，当在夹点下方进行再生时，水的需求量会大于最低耗用量。结果表明，水的再生最好在夹点以上，这时用水网络进行水再生时的需水量最低。图 ...... （共1519字） [阅读本文]>>
食品加工过程用水和用能管理1.1.1目标本章旨在使读者对现代食品加工操作中成功的用水管理基本方法有一定了解。本章以法规和经济标准为基础，围绕工厂和公司管理者的可能考量，尤其是与工程相关的问题进行介绍。本章的目的不是给出相关条例章
食品加工过程用水和用能管理2.3.1用水成本显然，世界上不同国家自来水的成本是不一样的(图2.1)，从美国的仅仅35p/m3可至德国和丹麦的118p/m3(NUS，Consulting，2006)。此外，在过去的10年中，自来水
食品加工过程用水和用能管理2.5.1资源最小化降低食品工业的能耗和水耗，最为简单且通常最为有效的方法主要聚焦于资源使用的最小化，在用水和用能最小化方面，成功的共同要素是要有生产现场用水用能的数据。通过相对较少的投资，就可以获得用
食品加工过程用水和用能管理最好的和最经济的废弃物处理方式是，尽量减少废弃物本身的产生。废弃物一旦产生，是销毁不掉的，而且必须要进行处理。采取必要的措施，确保所有废弃物得到处理，达到废物利用的效果，以取代其他资源。最好的解决方案是
食品加工过程用水和用能管理废弃物处理技术的选择涉及现有经验的运用，这些经验涵盖了从同类工厂和加工工艺，再运用专有技术和复杂方法的均衡结合。专有技术和经验可从最佳可行技术(BAT)的参考文件中获得，就是众所周知的BREF，例如，E
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