六、吸收
食物被消化后,它的分解产物经消化道黏膜的上皮细胞进入血液或淋巴液的过程,称为吸收。
(一)吸收的部位
除口腔、食道和肛门外的消化道均具吸收能力,但不同部位差异很大。小肠吸收的物质种类多、量大,是吸收的主要部位,其中大部分蛋白质、糖类、脂肪的吸收主要在十二指肠和空肠,回肠能够主动吸收胆盐和维生素B12,大肠主要吸收水和无机盐(单胃草食动物和禽类还可吸收低级脂肪酸)。胃的吸收能力较低,可吸收少量水、酒精和无机盐,反刍动物的前胃可以吸收低级脂肪酸、氨、葡萄糖和多肽。
(二)吸收的机理
1. 被动的转运过程 主要包括滤过、扩散、渗透等。
(1)滤过:滤过有赖于薄膜两 ...... (共1838字) [阅读本文]>>