二、栽培历史久远的荞麦
各国科学家一致认为,中国是东亚地区最早种植荞麦的国家。中国种植荞麦可从 《诗经》中查到,在公元前1066~771年的西周时期,即距今2800~3100年已有荞麦栽培。《神农书》 记载,远在公元前5世纪就认为有荞麦栽培。在1400年前,后魏贾思勰在 《齐民要术》 中对荞麦就有详细的记载。南北朝时期,大量的史书、农书、医书、诗文都有众多的荞麦论述,荞麦在中国种植区域宽广。《旧唐书·吐蕃列传》 (今新疆维吾尔族自治区)、《闽书南产》 (今福建省)、《龙沙记略》 (今黑龙江省)、《台海史搓录》 (今广东省)、《滇南见闻录》 (今云南省)、《黑龙江外史》、《闲处光阴》 (今甘肃省)、《马首农 ...... (共1225字) [阅读本文]>>