荞麦是世界传统化、多样化和自然化的食品原料。国际食品营养学家研究证实，荞麦籽粒、茎叶、花蜜等部位的营养成分不仅含量丰富而全面，蛋白质、脂肪、维生素、微量元素含量普遍高于大米、小麦和玉米等主要粮食，而且还含有其他禾谷类粮食所没有的叶绿素、维生素P、胡萝卜素、粗纤维等多种营养元素。荞麦面粉制品，食味甘软可口，适口性好，不但适宜老、弱、病、残、婴幼儿及各类人员食用，而且吃荞麦食品还有不会使人过于发胖的特殊功能。据资料介绍，日本、朝鲜、韩国、前苏联、印度、巴基斯坦、法国、瑞典、加拿大等许多国家都很重视荞麦的开发利用和食品研究。一些国家正 ...... （共5224字） [阅读本文]>>
云南作物种质作物资源的收集和保存的目的是为了开发利用，而对其进行各种性状的鉴定是开发利用的基础工作。云南省油菜品种资源的研究鉴定工作主要包括以下几个方面：农艺性状鉴定(主要是分枝性、结角性、每角粒数和千粒重鉴定)，
云南作物种质(一)选育经过史华清等1985年在易门凤尾子与澳大利亚Zme-1杂交后代中发现细胞质雄性不育株，用花期相遇的元谋油菜作临时保持系，经过多代连续选择得到芥酸含量3.06%，不育性状稳定的雄性不育系江矮A。
云南作物种质(一)云南蓖麻油生产利用状况昆明上焦化工有限公司已建成1.2万吨/年精制蓖麻油生产装置，但由于蓖麻籽供应紧张，难于正常运转。该公司与有关部门合作联合建立蓖麻种植基地，期望实现蓖麻原料的稳定供应，并通过市
云南作物种质1.云南野生荞麦资源的分布特点根据多年的调查研究，可以认识到云南野生荞麦资源有以下3个分布特点。(1)云南野生荞麦资源分布范围广，数量多，群体较大。全省海拔500～3500m的广大地区均有分布，尤其在海
云南作物种质实验材料的种子在室温下浸泡12小时，在28℃光照培养箱中催芽，发芽后种植在花盆中，待长到3～4片叶龄时，取长势好、无病虫害的幼嫩茎叶提取DNA。1.DNA的提取采用在CTAB(Rogers、Bendic
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