每生产1kg谷物就会产生1～1.5kg的纤维质下脚料。常见的纤维质下脚料如麦草、稻草、玉米秆、玉米蕊、高粱秆、花生壳、棉籽壳、稻壳等。我国每年农作物的秸秆产量接近5亿吨。世界几种主要农作物下脚料的产量见表2-19。
表2-19 世界有代表性的谷物及其下脚料年产量
谷物品种年生产面积
102(ha)*年生产量
(103t)下脚料比例
(t/ha)年下脚料产量
(103t)相当葡萄糖产率
(103t)小麦2241113639453.0672333208420～342890大米1373953293587.41016700325340～538850玉米1123463110305.6629140220200甘蔗11667578501.8210009450～11550燕麦32250543744.012900043473
*1ha (公顷) =104m2。
天然纤维原料是由纤维素、半纤维素和木质素三大成分组成。植物等的纤维组成见表2-20 ...... （共1651字） [阅读本文]>>
酒精与蒸馏酒工艺发酵酒精根据其原料的不同，可分为淀粉质原料酒精，糖质原料酒精和纤维原料酒精三个大类。它们的生产工艺流程分别如下：(一)淀粉质原料酒精生产工艺流程(二)糖质原料酒精生产工艺流程(以糖蜜为例)(三)纤维质原
酒精与蒸馏酒工艺我国酒精工业的主要原料是甘薯(山芋)，南方一些省份有用木薯生产酒精的，马铃薯仅在西北少数地区用作酒精原料，但在前苏联和东欧，它被广泛地用作酒精生产原料。(一)甘薯甘薯学名IpamceaBatataeLa
酒精与蒸馏酒工艺甘蔗是一种热带作物，其生长要求湿润的条件和较高的温度(35℃)。它在北纬37°到南纬31°之间地区生长良好。全球年产量超过56×106t。甘蔗的光合作用特别强盛，单产很高，平均达6～7t/亩。甘蔗是一种
酒精与蒸馏酒工艺甜菜是比甘蔗更通用的作物，因为它可以适应各种土壤和气候条件。其单位面积产量可以超过甘蔗。全世界每年生产约36×106t甜菜。我国主要产区在北方各省和自治区。甜菜和甘蔗一样是主要的制糖原料，但是前苏联和东
酒精与蒸馏酒工艺酒精生产中常用的辅助材料按其用途可分为酵母培养和糖化剂制备所需的营养盐;制造无水酒精用的脱水剂;酸类;洗涤剂和消毒剂;消泡剂等。这里仅列举一下主要品种，详细的性质和参数请查有关手册。(一)酵母培养和糖化
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