1. 种类多、分布广 我国人民历来有采食野菜野果的习惯，在长期的实践中，发现并食用的野菜野果多达数千种，常见的也有近千种。它们分属于植物的不同科或属，类型广泛，形态各异，风味有别。有些作为大众果菜食用，有些为高档山珍，只有在国宴、家宴、药膳席上才能见到。
野菜野果在我国的分布范围很广，从东南到西北，从平原到山区，从沿海到内陆沙漠，无论是陆地或是水塘溪沟边，还是近到房前屋后，远至深山幽谷、茫茫草原、旷野荒地、浅海礁岩、河畔湖荡，凡是有植被的地方或是有适宜生长的自然环境，均有野菜野果存在。
每种野菜野果都有自己的生态习性和分布范围，不同地 ...... （共2305字） [阅读本文]>>
野菜野果识别与利用根通常是植物体向土中伸长的部分，用以支持植物体和由土壤中吸取水分和养料的器官，一般不生芽，绝不生叶和花。根依其发生的情况，可分为：(1)主根：自种子萌发出的最初的根，有些植物是一根圆柱状的主轴，这个主轴
野菜野果识别与利用茎是叶、花等器官着生的轴。茎通常在叶腋处有芽，由芽发生茎的分枝。茎或枝上着生叶的部位叫节，各节之间的距离叫节间;节间中空的草本茎，称秆。叶与其着生的茎所成的夹角叫叶腋。1.根据茎的大小、生存期的长短和生
野菜野果识别与利用1.叶是植物制造食物和蒸发水分的器官，一枚完全叶由叶片、叶柄和托叶组成。叶片是叶的扁阔部分;叶柄是叶着生于茎/枝上的连接部分，起支持叶片的作用;托叶是叶柄基部两侧的附属物，在芽时起保护叶的作用，其形态多
野菜野果识别与利用1.花序是指花排列于花枝上的情况。按结构形式主要可分为：(1)单生花：是指一朵花单独着生，为花序的最简单形式，支持这花的柄称花梗。若有数花成群，则支持这群花的柄称总花梗。(2)穗状花序：花多数，无花梗，
野菜野果识别与利用1.果实的分类果实可分为：(1)聚合果：是由一朵花内的若干离生心皮形成的一个整体的果实。在蔷薇科蔷薇属中，其聚合果是由多数小瘦果着生于萼筒内而形成的，特称蔷薇果。(2)聚花果：是由一整个花序形成的一个整
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