8-Methylene-4，11，11-trimethylbicyclo[7.2.0]-4-undecene
Caryophyllene
CAS 87-44-5
石竹烯主要存在于丁香油中，在其它不少的天然精油里也有发现。
石竹烯有温和的丁香香气，外观为液体，沸点259～261℃，它有α-，β-，γ-三种异构体，式中所列为β-石竹烯。
根据RIFM 1973年提供的资料，石竹烯的急性毒性数据： 口服LD50>5g/kg(大鼠)，皮试LD50>5g/kg(兔子)。
瑞士GIV公司生产的石竹烯规格为，d25250.897～0.910，nD201.498～1.504，闪点97℃。
提取石竹烯最常用的方法是，将除去丁香酚之后的丁香油经真空分馏获取。
石竹烯有少量用于日化香精中。现在主要用作合成香料的原料，例如用来合成乙酰基石竹烯等更具价值的香料 ...... （共404字） [阅读本文]>>
合成香料技术1-UndecanolUndecylicalcoholC11-AlcoholCAS112-45-5十一醇有较弱的柑橘香气，并伴有油脂或蜡似的气息。外观为液体，熔点16℃，沸点248℃，130℃/1.6k
合成香料技术n-DodecanolLaurylalcoholC12-AlcoholCAS112-53-8十二醇天然存在于酸橙油等植物精油里。有微弱的油脂气味，略带柑橘香气。外观为固体，熔点26℃，沸点259℃，15
合成香料技术6，8-Dimethylnonan-2-olNonadylCAS70214-77-6二甲基-2-壬醇有花香和果香香气，并伴有青香和蘑菇香调。瑞士GIV公司1987年的产品目录中介绍，该产品外观为液体，含
合成香料技术cis-3-HexenolLeafalcoholCAS928-96-1顺式-3-己烯醇又称为叶醇，它天然存在于许多种植物的叶子、精油和水果中，在绿茶的精油中含有35%～50%的叶醇。叶醇有强烈的新鲜的青
合成香料技术trans-2-Hexenol2-Hexen-1-ol反式-2-己烯醇有时被称为2-己烯醇，是新鲜覆盆子香气的组分之一，在巴伦西亚橙汁和苹果中也曾检出过该物质，有时可能作为酯类形式存在。反式-2-己烯醇
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