众所周知，绿色植物能利用太阳能、二氧化碳、水和无机盐类制造有机物质，为动物和微生物提供营养和能源。许多微生物包括蕈菌，可将死后的动植物遗体、残体分解为绿色植物能利用的形式，即改良土壤、增加土壤肥力。植物所积累的三大物质又可被有益微生物（包括蕈菌）转变为优质菌体蛋白，从而为人类提供优质保健食品。而某些家畜、家禽等动物则可利用这些菌体蛋白，或直接食用植物的种子及秸秆转化成动物蛋白，进入下一次循环。发展蕈菌产业可变废为宝、促使农业区域生态平衡；发展蕈菌产业，也有利于农业生态良性循环。菌糠还可再次栽种其他的菇。生产蕈菌除了利用有机废物 ...... （共667字） [阅读本文]>>
食用菌高产优质栽培食用菌制种程序如图3-1所示。图3-1食用菌制种程序
食用菌高产优质栽培1.制种设施食用菌制种设施如图3-2所示。图3-2食用菌菌种生产厂房食用菌菌种生产厂房最好选择地势开阔、植被覆盖良好、通风好、水电交通便利的向阳场地，并远离养殖场、垃圾场、污水处理场及释放污染气体的工厂
食用菌高产优质栽培1.母种生产技术（1）母种培养基制作①常用母种培养基配方：如表3-7所示。表3-7常用母种培养基②母种培养基制作：以1000毫升PDA加富培养基制作为例，详注如下：a.配制营养液。马铃薯去皮、挖眼，切成
食用菌高产优质栽培1.制种设备液体菌种制种设备如表3-8至表3-11所示。表3-8摇床续表表3-9搅拌罐表3-10液体菌种培养罐表3-11显微镜2.液体菌种制种流程液体菌种制种流程如图3-6所示。图3-6液体菌种制种流程
食用菌高产优质栽培将液体菌种用于食用菌生产中，具有周期短、菌龄整齐、成本低廉、接种方便等特点，是食用菌工厂化生产的重要手段。目前国内就有许多大中型的食用菌企业都在搞液体菌种生产，如大连春天生物技术有限公司就用液体菌种生产
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