光照对于食用菌子实体分化和发育有重要作用，不同品种的食用菌对光照需求不同。但在食用菌生长发育过程中，对光照的需求一般有如下规律：
①菌丝体生长阶段一般不需要光线；
②在原基分化和子实体生长发育阶段需要一定量的光线刺激，根据不同食用菌对光强的需要进行调节，如平菇、香菇、黑木耳、滑菇等对光照需求强，而双孢菇、大肥菇、地下生菌等则无须光照。
有一些菌种场在培养菌种的过程中不注意调节光照，有的培养区内遮光不严，结果造成一些菌袋内菌丝发生提前转色、老化等现象。所以，培养室内最好要用黑布来遮光 ...... （共252字） [阅读本文]>>
食用菌高产优质栽培食用菌制种程序如图3-1所示。图3-1食用菌制种程序
食用菌高产优质栽培1.制种设施食用菌制种设施如图3-2所示。图3-2食用菌菌种生产厂房食用菌菌种生产厂房最好选择地势开阔、植被覆盖良好、通风好、水电交通便利的向阳场地，并远离养殖场、垃圾场、污水处理场及释放污染气体的工厂
食用菌高产优质栽培1.母种生产技术（1）母种培养基制作①常用母种培养基配方：如表3-7所示。表3-7常用母种培养基②母种培养基制作：以1000毫升PDA加富培养基制作为例，详注如下：a.配制营养液。马铃薯去皮、挖眼，切成
食用菌高产优质栽培1.制种设备液体菌种制种设备如表3-8至表3-11所示。表3-8摇床续表表3-9搅拌罐表3-10液体菌种培养罐表3-11显微镜2.液体菌种制种流程液体菌种制种流程如图3-6所示。图3-6液体菌种制种流程
食用菌高产优质栽培将液体菌种用于食用菌生产中，具有周期短、菌龄整齐、成本低廉、接种方便等特点，是食用菌工厂化生产的重要手段。目前国内就有许多大中型的食用菌企业都在搞液体菌种生产，如大连春天生物技术有限公司就用液体菌种生产
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