(一)生态习性
分类:鸡腿菇标准化生产137字
1.习性 春夏秋季雨后生于田野、林园、路边,甚至茅屋屋顶上。子实体成熟时菌褶变黑,边缘液化。保鲜期极短,可食,但少数人食后有轻微中毒反应。
2.分布 世界各国均有,我国主要产于华北、东北、西北和西南,河北、山东、山西、黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、青海、云南、西藏等省(区)均有报道 ...... (共137字) [阅读本文]>>
1.习性 春夏秋季雨后生于田野、林园、路边,甚至茅屋屋顶上。子实体成熟时菌褶变黑,边缘液化。保鲜期极短,可食,但少数人食后有轻微中毒反应。
2.分布 世界各国均有,我国主要产于华北、东北、西北和西南,河北、山东、山西、黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、青海、云南、西藏等省(区)均有报道 ...... (共137字) [阅读本文]>>
绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称,也是指在无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标志的安全、优
1.存在的问题(1)鸡腿菇绿色标准化生产意识淡薄,产品质量安全难以保障。因为大部分鸡腿菇栽培都以分散的小规模生产为主,专业化、规模化生产较少,农民文化素质普遍较低,对农产品标准化生产意识淡薄,缺乏标准化
1.营养价值鸡腿菇肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、低热能的健康食品。据测定,每100克鸡腿菇干品中,含蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍,小麦的2倍,猪肉的2.5倍,牛肉的1.2
20世纪70年代,西方国家已开始人工栽培鸡腿菇,我国于80年代开始人工栽培,并将野生驯化成为人工栽培种,近年来种植规模迅猛扩大,已成为我国大宗栽培的食用菌之一。山东、河北、福建等省都有大规模栽培。目前已
栽培鸡腿菇的原料是工业、农业的废弃物。许多农业和工业生产中的下脚料,如废棉、酒糟、酱渣、甘蔗渣、木糖醛渣、纸浆等都可以利用,原料来源广、价格便宜;栽培场地可因地制宜,生产设备可因陋就简,投资小、见效快。