大型商品肉鸭具有早期生长特别迅速、产肉率高、饲料转化率高、生产周期短和全年性批量生产等特点。
1.生长迅速，饲料转化率高
在家禽中，大型商品肉鸭的生长速度最快。大型商品肉鸭8周龄可达3.0～3.5千克，为其初生重的50倍以上。上市体重一般在3千克或3千克以上，远比麻鸭类型品种或其杂交鸭快 (表4.1)。
表4.1 天府肉鸭生长速度和饲料转化率
周龄45678活重/克
料肉比1635.0
2.24：12253.8
2.40：12642.8
2.74：13076.9
2.92：13204.2
3.07：1
2.产肉率高，肉质好
大型商品肉鸭的胸腿肌特别发达，据测定8周龄时胸腿肌可达600克以上，占全净膛重的25%以上，胸肌可达300克以上。大型肉鸭具有肌肉肌间脂肪多、肉质细嫩等特 ...... （共644字） [阅读本文]>>
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