● 煮羊肉的窍门 用纱布将碾碎的丁香、砂仁、草果、紫苏等药料包裹起来做成药料包，与羊肉同烧，既可去除羊肉的膻味，又可使烧好的羊肉具有独特的风味。
● 存放咸味窍门 在咸鱼和咸肉上面撒些丁香粉，可防止其变味。
● 巧除大蒜异味 大蒜是烹调中经常使用的调味品，但有一种臭味，如果把丁香捣碎在大蒜里一起食用，可除去臭味。
● 防治口臭窍门 用丁香一两个，平时口含。不仅可消除口臭，还可起到温脾健胃的功效。
● 美容护肤窍门 将丁香15克、生姜50克、红枣250克、精盐6克、甘草9克、沉香15克和小茴香120克一起捣成粗末，混匀，每次服9～15克，用沸水冲泡代茶饮。
● 防治消 ...... （共411字） [阅读本文]>>
●巧除羊肉膻味将羊肉洗净切块后放入锅中，按每500克羊肉加500毫升水、25毫升醋，煮开后取出羊肉，羊肉的膻味即可除掉。●巧除皮蛋涩味食用皮蛋(又称松花蛋)时，用姜和食醋配成的汁作皮蛋调料，既可解涩、去
●清洗蔬果窍门为了防止蔬菜上有农药的残液，可将蔬菜放入淡盐水中稍稍浸泡，再用清水冲洗，残液即可消除。将水果在盐水中浸泡30分钟左右，即可去除瓜果表皮残存的农药和寄生虫卵，可杀灭某些病菌。准备生吃的蔬菜水
●烹制菜肴窍门炒鱼片或鱼丸时，如加适量的白糖，鱼片和鱼丸就不会散开。加砂糖烧制的菜肴红润光亮，味美香甜，且肥而不腻，能增加食欲。●巧做夹心蛋糕将奶油夹心蛋糕坯放进烤炉之前，在上面撒一层冰糖粉，就不必担心
●除臭味的窍门每逢清除厕所，有着令人难闻的臭气发散出来，可往正在燃烧中的木炭上洒几滴酱油，臭气马上消失。●防治消化不良将茶叶9克加水煮开，下入酱油30毫升再煮开，代茶顿服，每日2～3剂。●防治烧伤烫伤烧
●防治感冒窍门将豆酱15克、葱白3根和生姜3片一起放入锅内，加水煎服。建议到医院进一步检查治疗。●防治血痢窍门将豆酱和大蒜各等量捣烂如泥，每次30克，开水调服。建议到医院进一步检查治疗。
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